Service de traiteur
Parfois, le service de traiteur est oublié. Trop souvent
l'équipe de traiteurs tire son approvisionnement en énergie de la
maison ou de structures existantes et n'a pas l'éclairage nécessaire
pour travailler efficacement. Si la situation n'est pas corrigée, toutes
sortes de problèmes tels les sautes de courant ou l'insuffisance des disjoncteurs
peuvent surgir. Aimeriez-vous qu'un tel incident ruine votre repas?
Catering 101
Dans des événements qui comptent au-delà
de 250 invités, la tente du traiteur est aussi grande que celle de l'événement.
Les cafetières à elles seules exigent des circuits distincts et
votre événement pourrait s'avérer un désastre si votre
traiteur n'a pas une source d'énergie adéquate. Nous sommes persuadés
que vous ne souhaitez pas que la tente de votre traiteur soit alimentée
par la prise de courant de votre coin-repas?
Les besoins en énergie du traiteur doivent être
incorporés dans la planification initiale de l'événement
afin de s'assurer que le traiteur dispose de l'alimentation énergétique
requise.